{"id":216,"date":"2026-05-07T17:35:05","date_gmt":"2026-05-07T17:35:05","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cantinebonfiglio.com\/?post_type=product&#038;p=216"},"modified":"2026-06-29T13:40:50","modified_gmt":"2026-06-29T13:40:50","slug":"beatrice-2020","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.cantinebonfiglio.com\/it_it\/prodotto\/beatrice-2020\/","title":{"rendered":"BEATRICE 2020"},"content":{"rendered":"<p>Un rosso &#8220;eroico&#8221;, blend di Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio, Nocera e Nero d&#8217;Avola, proveniente dai vigneti terrazzati di Contrada Greco presso Briga, sulle coste orientali della Sicilia. Le uve vengono raccolte a mano nella seconda decade di settembre e lasciate macerare a contatto con le bucce per 7\/8 giorni, favorendo il giusto apporto aromatico e la completa estrazione dei tannini. Dopo la fermentazione a temperatura controllata, il vino affina prima in acciaio per 8\/9 mesi, poi prosegue in tonneaux di rovere francese per 12\/15 mesi, completando l&#8217;affinamento in bottiglia per almeno 9 mesi. Un vino armonioso ed elegante, dal colore rosso rubino intenso, avvolgente al sorso, caratterizzato da inconfondibili sentori di frutta rossa matura, arricchiti da note di aceto balsamico, cuoio e vaniglia. Il nome \u00e8 una dedica del titolare alla moglie e l&#8217;etichetta \u00e8 opera del Maestro Togo.<\/p>\n<p>Abbinamenti<\/p>\n<p>Carni rosse, Selvaggina, Pesce, Formaggi stagionati<\/p>\n<figure id=\"attachment_1278\" aria-describedby=\"caption-attachment-1278\" style=\"width: 60px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a href=\"https:\/\/www.cantinebonfiglio.com\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/Scheda-Beatrice-Faro-Doc.pdf\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-1278\" src=\"https:\/\/www.cantinebonfiglio.com\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/icon_pdf-1-262x300.png\" alt=\"\" width=\"60\" height=\"69\" srcset=\"https:\/\/www.cantinebonfiglio.com\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/icon_pdf-1-262x300.png 262w, https:\/\/www.cantinebonfiglio.com\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/icon_pdf-1-894x1024.png 894w, https:\/\/www.cantinebonfiglio.com\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/icon_pdf-1-768x879.png 768w, https:\/\/www.cantinebonfiglio.com\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/icon_pdf-1-600x687.png 600w, https:\/\/www.cantinebonfiglio.com\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/icon_pdf-1.png 960w\" sizes=\"auto, (max-width: 60px) 100vw, 60px\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-1278\" class=\"wp-caption-text\">Scheda<\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Un rosso &#8220;eroico&#8221;, blend di Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio, Nocera e Nero d&#8217;Avola, proveniente dai vigneti terrazzati di Contrada Greco presso Briga, sulle coste orientali della Sicilia. Le uve vengono raccolte a mano nella seconda decade di settembre e lasciate macerare a contatto con le bucce per 7\/8 giorni, favorendo il giusto apporto aromatico e la completa estrazione dei tannini.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":217,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_monsterinsights_skip_tracking":false},"product_brand":[],"product_cat":[26,23],"product_tag":[],"class_list":["post-216","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-blend","product_cat-vini","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cantinebonfiglio.com\/it_it\/wp-json\/wp\/v2\/product\/216","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cantinebonfiglio.com\/it_it\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cantinebonfiglio.com\/it_it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cantinebonfiglio.com\/it_it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=216"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cantinebonfiglio.com\/it_it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/217"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cantinebonfiglio.com\/it_it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=216"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cantinebonfiglio.com\/it_it\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=216"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cantinebonfiglio.com\/it_it\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=216"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cantinebonfiglio.com\/it_it\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=216"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}